ابق على تواصل

روبيان بالصلصة الحارة من مازولا

 

المكونات

1. 1 ½كوب دقيق

2. ¾ كوب نشا ذرة

3. 1 ½ ملعقة كبيرة بيكنج بودر

4. 1 ½ كوب صودا الخبز

5. ½ ملعقة صغيرة ملح

6. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض

7. زيت ذرة مازولا للقلي

8. 500 غ جمبري، مطهو ومقشر

9. 1 كوب صلصة مازولا 1000 آيلند

10. 1 ملعقة كبيرة سكر

11. 1 ملعقة كبيرة مايونيز فلفل حار من مازولا

12. بصل أخضر مفروم للتزيين

الخطوات

1. تسخين مازولا زيت الذرة في قدر.

2. يُخلط الدقيق، نشا الذرة ، بيكنج باودر، الملح والفلفل ثم يضاف الروبيان في الخليط الدقيق.

3. تخلط صودا الخبز في خليط الدقيق ثم يغمس الروبيان فيها وتقلى على الفور حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 2-3 دقائق.

4. تخفق صلصة مازولا 1000 آيلند، والسكر، والمايونيز بالفلفل الحار من مازولا مع الروبيان المقلي قبل التقديم.

5. يُزين بالبصل الأخضر.